Seit mehr als 200 Jahren produziert die Fa. Malpighi in Modena hochwertige Acetos. Nur außergewöhnlich Exzellentes kann man von dort erwarten. Sie sollten den 8 Jahre alten "Saporoso Riserva", der in Eichenholz- und Akazienholzfässern gereift ist, zu Gemüse, gebratenem Fleisch oder Wild probiert haben.
Zutaten
Balsamessig Dressing. Zutaten: gekochter Traubenmost, gesäuert. Hergestellt in Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1278 kJ/286kcal |
| Fett |
0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
66.85 g |
| davon Zucker |
66.85 g |
| Eiweiß |
0.93 g |
| Salz |
0.05 g |
Allergene
Hersteller
Acetaia Malpighi srl, Via Barca 20, 41126 Modena, Italien.
