Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Passiosfrucht: das leicht säuerliche der Frucht im inneren für einen Kontrast mit der Biskuitmasse. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.
Zutaten
Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 33,8%). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Passionsfruchtpüree (Saft und Passionsfruchtmark, Zucker), 16,3% Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, BUTTERKONZENTRAT, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur- Vanilleextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1844 kJ/442kcal |
| Fett |
26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
| Kohlenhydrate |
46 g |
| davon Zucker |
44 g |
| Eiweiß |
4.8 g |
| Salz |
0.05 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Schalenfrüchte |
Spuren |
| Milch |
Enthalten |
| Sojabohnen |
Enthalten |
Hersteller
Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
