Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Schmecken nach Zartbitterschokolade.
Zutaten
Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakao: mindestens 57,7%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +20°C lagern. Eigenschaften: Halal.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
2333 kJ/558kcal |
| Fett |
38.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
23 g |
| Kohlenhydrate |
42.6 g |
| davon Zucker |
39.7 g |
| Eiweiß |
5.5 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Sojabohnen |
Enthalten |
Hersteller
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
