Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie würzig herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse für Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Abtropfgewicht: 60g
Zutaten
Kapern in Weinessig. Zutaten: Kapern, Wasser, Weinessig, Salz. Nach dem Öffnen kühl lagern. Hergestellt in Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
209 kJ/50kcal |
| Fett |
0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
8.1 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
2.8 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
GÜNTHER HELLRIEGEL GmbH, 61476 Kronberg/Ts., Deutschland.
