Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Erdbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert. Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen - auch bei hohem Flüssigkeitsanteil - und erhält den attraktiven Crispy-Effekt bis zum letzten Biss.
Zutaten
Gefriergetrocknete Erdbeerstücke mit Kakaobutter ummantelt. Zutaten: Kakaobutter, Erdbeere, Glukosesirup, Fructose, Himbeere, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: E401. Kühl und trocken bei +14°C - +16°C aufbewahren. Für den professionellen Gebrauch in Lebensmitteln. Hergestellt in Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
2512 kJ/671kcal |
| Fett |
48.32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
28.03 g |
| Kohlenhydrate |
47.61 g |
| davon Zucker |
17.62 g |
| Eiweiß |
3.57 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Sosa Ingredients S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moja/Katalanien, Spanien.
