Diese Tomatenconsommé wird auf der Basis von Rinderbrühe mit geschälten Tomaten hergestellt, mit Eiweiß geklärt und mit aromatischem Basilikum abgeschmeckt. Nach vorsichtigem Erhitzen lassen wir die Consommé gut durchziehen bevor sie passiert wird. Küchenfertig zubereitet kann sie als Vorspeise, z.B. mit Mozzarella-Bällchen garniert, gereicht werden.
Zutaten
Tomatenconsommé küchenfertig, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 30% geschälte Tomaten (geschälte Tomaten, Tomatensaft, Salz, Säurekorrektor: Citronensäure), 4% Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), flüssiges EIWEISS (pasteurisiert), Rinderbouillon (mit Säuerungsmittel: Citronensäure, SOJA und WEIZEN), Tomatenpulver, Basilikum getrocknet und gerebelt. Passiert. Zubereitung: vorsichtig erhitzen, nicht kochen. Bei mindestens -18°C kühl lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, kühl bei +3°C bis +7°C aufbewahren und innerhalb von 3 - 5 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
44 kJ/14kcal |
| Fett |
0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
2.1 g |
| davon Zucker |
1.2 g |
| Eiweiß |
0.8 g |
| Salz |
0.57 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) |
Enthalten |
| Eier |
Enthalten |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Enthalten |
Hersteller
BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
