Geschmack: frisch nach Basilikum und Zwiebeln, mit leichter Knoblauchnote, angenehm nach Tomate Verwendung: für Vinaigrettes, Marinaden und Dressings
Zutaten
Würzmischung mit Bindung für Salat italienischer Art. Zutaten: Kristall-Natursalz, Zucker, Tomate, Zwiebel, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Gewürze, Rapsöl. Dosierung: 50g/l. 50g Salat Italian Würzmischung mit 700 ml Wasser glattrühren, kurz quellen lassen, mit 200 ml Öl emulgieren und anschließend mit 100 ml Essig verfeinern. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
755 kJ/181kcal |
| Fett |
2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.18 g |
| Kohlenhydrate |
32.3 g |
| davon Zucker |
29.3 g |
| Eiweiß |
5.4 g |
| Salz |
0.04 g |
Allergene
Hersteller
Wiberg GmbH, Adolf-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich.
