Diese spanische Spezialität wird auf traditionelle Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert. Danach wird sie schonend unter Steinmühlen gemahlen. Dieses garantiert ein Höchstmaß an Geschmacks- und Farbstabilität. Der Geschmack dieses "Roten Goldes" ist weltweit einzigartig und unvergleichlich. Ausgezeichnet für die Verwendung in der mediterranen Küche oder zur Herstellung von Wurstwaren.
Zutaten
Geräuchertes Paprikapulver, scharf. Zutaten: geräucherte scharfe Paprika (Capsicum Anuum und Capsicum Longum). Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1313 kJ/314kcal |
| Fett |
12.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.9 g |
| Kohlenhydrate |
34.7 g |
| davon Zucker |
7.6 g |
| Eiweiß |
14.9 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
NORTE EXTREMEÑA DE TRANSF.AGRIC. SA, Ctra. de Trujillo, Km. 1, 10600 PLASENCIA, Spanien.
