Eisbindemittel enthält in erster Linie pflanzliche Stoffe, die eine gute Bindewirkung haben. Dieses Eisbindemittel ist geschmacksneutral und gilt als zuverlässiger Stabilisator für alle Speiseeis-Sorten. 4g: 1 Liter Eismix
Zutaten
Verdickungsmittel: Guakernmehl, Dextrose. Dosierung: 4g : 1 l Eismix. Geschmacksneutral, zur Kalt- und Warmverarbeitung. Trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
666 kJ/157kcal |
| Fett |
0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
36.4 g |
| davon Zucker |
36.4 g |
| Eiweiß |
2.4 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
