Einfach aber wirkungsvoll! Diese kleinen Teigpasteten, gefüllt mit einer aromatischen Kalbsfarce nach klassischen Rezept, verfeinert mit Gemüsebronoise und Kalbsfleischstücken, passt zu jedem festlichen Anlass. Nach einer Auftauzeit von ca. 2 Stunden ist sie sofort verzehrfertig, wer es mag kann die Kruste im Ofen noch kurz nachbräunen, aber nicht zu lange, da sich sonst die schützenden Aspikschicht in der Pastete auflöst. Serviertipp: In fingerdicke Scheiben geschnitten anrichten und zu Stokes Cumberlandsauce (32549) oder mit Veronique Witzigmanns Feigen-Balsamico Chutney (26311) servieren.
Zutaten
Kalbfleischpastete, tiefgefroren. Zutaten: 21% Schweinespeck, Wasser, 20% WEIZENMEHL, 14% Kalbfleisch, Schweineschmalz, Schweinefleisch, Äpfel, EIER, Kochsalz, Gelatine, PISTAZIEN, Zucker, Kräuter, MILCHEIWEIß, Portwein, Madeira, Gewürze, Wein, Herbstrompeten, Stabilisator: E452, E1442, GERSTENMALZEXTRAKT, Cognac, LACTOSE, Gewürzextrakt, Würze, Maltodextrin, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E262, Aromen, Brühe, Verdickungsmittel: E407, Hefeextrakt. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Auftauhinweis: Artikel in der Packung bei ca. +0°C bis +4°C innerhalb von 24 Stunden im Kühlschrank auftauen. Die aufgetaute Ware aus der Packung nehmen und in Frischhaltefolie einschlagen. Gekühlt bei +4°C etwa 5 Tage haltbar. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1218 kJ/291kcal |
| Fett |
19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
8.9 g |
| Kohlenhydrate |
20 g |
| davon Zucker |
1.2 g |
| Eiweiß |
10 g |
| Salz |
2 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen,Gerste) |
Enthalten |
| Eier |
Enthalten |
| Schalenfrüchte (Pistazie) |
Enthalten |
| Milch |
Enthalten |
Hersteller
Swiss Gourmet Waßmer, 79539 Lörrach, Deutschland.
