Die gefriergetrockneten Früchte (100% natürlich) der neuen Lyo-Sabores-Linie von Albert und Ferran Adrià können in süßen und salzigen Gerichten (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder zum Beispiel bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebäck direkt verwendet, aber auch eingeweicht werden, um die für andere Anwendungen erwünschte Textur oder Weichheit zu erzielen. Darüber hinaus sind sie, allein oder mit Milch/Joghurt gemischt, auch für den Appetit zwischendurch bestens geeignet.
Zutaten
Ganze Himbeeren gefriergetrocknet. Zutaten: Himbeeren. Kühl und trocken lagern. Wichtig: Nach dem Öffnen der Verpackung die benötigte Menge entnehmen und die Verpackung schnell wieder verschließen, um die Aufnahme von Umgebungsfeuchte zu vermeiden.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
893 kJ/214kcal |
| Fett |
1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
28.2 g |
| davon Zucker |
28.2 g |
| Eiweiß |
7.6 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.
